Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 truites
- 2 oignons
- 4 gousses d'ail
- persil, thym, romarin
- 100 g de beurre
- lardons
Préparation
- Mixez les oignons, l’ail, les herbes et le beurre. Ajoutez les lardons.
- Farcissez les truites de cette préparation et mettez-les individuellement en papillote dans de l’aluminium. Vous pouvez rajouter du beurre aux herbes sur les truites avant de les emballer.
- Faites cuire environ 10 à 15 minutes sur une grille du barbecue. Surveillez la cuisson.
- La farce peut-être faite la veille, il ne reste plus qu’à faire cuire pendant l’apéro.
Bon appétit !
