Les meilleurs vins à associer avec la raclette !
Quoi de mieux qu'une raclette pour vos soirées hivernales ? Faire fondre du fromage Suisse, accompagné de pommes de terre, de cornichons et de charcuteries... Un plat savoureux, convivial et réconfortant qui se marie parfaitement avec un bon verre de vin. Mais encore faut-il savoir choisir la bouteille idéale pour l'accompagner... Voici nos conseils ! 🍷
Les vins rouges
Le vin rouge est un choix populaire pour accompagner la raclette. Voici quelques suggestions :
- Le Pinot Noir : ce vin rouge léger et fruité est un choix parfait pour accompagner la raclette. Doux et avec des notes de cerise et de framboise, il se marie parfaitement avec le fromage.
- Le Beaujolais : ce vin est un autre excellent choix pour accompagner votre repas d'hiver. Il est léger et fruité avec des notes de fruits rouges et d'épices qui se marient bien avec les pommes de terre et la charcuterie.
Les vins blancs
Les vins blancs sont également un choix fréquent pour accompagner une soirée raclette. Voici nos suggestions :
- Le Chasselas : ce vin blanc sec et fruité est un choix traditionnel pour accompagner la raclette en Suisse. Il a des notes de pommes et de poires qui se marient bien avec le fromage.
- Le Savoie blanc : ce vin est un autre excellent choix. Il a des notes de noisettes et d'amandes qui vont parfaitement avec les pommes de terre et les cornichons.
Les autres vins
Si vous souhaitez quelque chose de différent, voici quelques autres vins à essayer pour votre raclette :
- Le Riesling : ce vin blanc sec et fruité se marie bien avec le fromage et les pommes de terre de la raclette.
- Le Gamay : ce vin rouge léger et fruité est un autre excellent choix pour votre repas.
