recette Petits feuilletés farcis

Petits feuilletés farcis

  • Difficulté Très facile
  • Pour 2 personnes
  • Préparation 20 min
  • Thème Apéro
  • Saison Automne

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée (pour 12 zakouskis)
  • des graines de pavot
  • des graines de sésame
  • un peu de lait
  • bûche de chèvre
  • dés de jambon de pays
  • du miel
  • de la ricotta
  • dés de saumon
  • aneth
  • fromage de chèvre frais
  • confit d’oignons
  • figues

Préparation

  • Mélangez les ingrédients de chaque préparation (ex : des morceaux de bûche de chèvre avec les dés de jambon mélangez avec un peu de miel).
  • Déposez un peu de la préparation choisie sur la pâte étalée et recouvrez de l’autre pâte feuilletée.
  • Découpez à l’aide d’un emporte-pièce en forme d’étoile en veillant à bien souder les bords et passez un peu de lait sur le dessus pour qu’ils dorent bien et saupoudrez de graines.
  • Placez vos farcis dans un plat allant au four sans ajouter de matière grasse pendant 15 minutes, thermostat 150 °C en surveillant la cuisson. Servez tiède.

Bon appétit !

Kaki

Le kaki

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Le kaki est un fruit méditerranéen à la peau lisse avec une coloration qui varie du rouge à l’orange. Sa chair est très sucrée. Avec ses pigments caroténoïdes, il est riche en antioxydants, en fibres et en vitamine C. À consommer bien mûr, il se croque ou accompagne les plats salés ou sucrés.

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