Don Mannarone Terre Siciliane

Le vin du mois d'avril

Cépages: Merlot , Nero d'Avola, Syrah
Vinification/Elevage: La macération a lieu pendant 12-15 jours à 26°C avec des remontages quotidiens. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable.
Nez: voluptueux, arômes de fruits rouges, avec des notes confites et fumées
Bouche: gourmande et pleine. Arômes de fruits (cassis, mûres, prunes) complétés par le parfum d'herbes (thym) et d'épices (poivre). Un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Robe: rouge rubis

Le bon accord: plats consistants, viande de porc et fromages affinés
Température de service: 16°C
Garde: 2 à 3 ans

75 cl
IGT
2019 - 2020