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Don Mannarone Terre Siciliane

Don Mannarone Terre Siciliane

7,53 599 30/03 - 26/04

Infos

Le vin du mois d'avril

Cépages: Merlot , Nero d'Avola, Syrah
Vinification/Elevage: La macération a lieu pendant 12-15 jours à 26°C avec des remontages quotidiens. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable.
Nez: voluptueux, arômes de fruits rouges, avec des notes confites et fumées
Bouche: gourmande et pleine. Arômes de fruits (cassis, mûres, prunes) complétés par le parfum d'herbes (thym) et d'épices (poivre). Un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Robe: rouge rubis

Le bon accord: plats consistants, viande de porc et fromages affinés
Température de service: 16°C
Garde: 2 à 3 ans

75 cl
IGT
2019 - 2020

Recette sorbet

Une petite pause gourmande et rafraîchissante

La recette de la semaine

Soleil, chaleur, jardin tout en fleurs, profitons en avec un bon sorbet aux fraises faite maison et sans sorbetière. Nous vous conseillons d'accompagner ce sorbet avec des fruits rouges frais et des gaufrettes.

Bonne dégustation !

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