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Bar d'élevage nettoyé
790
26/08 - 01/09
Infos
Poisson de mer maigre par excellence, le bar présente peu d'arêtes. Ces qualités combinées à la finesse de sa chair permettent de se faire plaisir à coup sûr. Il se déguste du mois d'avril au mois d'août grillé au four, en croûte de sel, poché ou braisé.
Le kg
400 à 600 g
Elevé en Turquie ou en Grèce
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