En puisant leur eau minérale dans les profondeurs de la terre, ils s'engagent tous les jours à préserver l’environnement naturel de notre planète tout en minimisant les émissions de gaz à effet de serre et en prenant des décisions managériales écologiquement responsables.

L’histoire de Panelux est intimement liée à celle de la Boulangerie Fischer. Les deux sociétés, jadis un ensemble, sont depuis 2010 des entités séparées, mais partagent les mêmes valeurs et continuent à travailler en étroite collaboration. Panelux devient une des boulangeries les plus modernes d’Europe, avec deux activités distinctes : l’une régionale avec une fabrication de produits frais, l’autre internationale avec une fabrication de produits surgelés.

Ramborn est le premier producteur de cidre luxembourgeois ! L’entreprise éco-responsable et négative en carbone est née d’une idée très simple : faire revivre les vergers traditionnels du Grand-Duché et récupérer les pommes et poires tombées au sol pour en faire une boisson rafraichissante et pleine de caractère. C’est à partir de cette philosophie qu’une gamme de cidres du plus doux au plus corsé a vu le jour. Très récemment, cette équipe de passionnés a travaillé quatre jus artisanaux à base de pommes, poires et coings pour séduire les petits comme les grands !

C’est en 1956, que la coopérative Coboulest (Coopération des bouchers de l’Est) est créée au Grand-Duché. Au fil du temps, la coopérative a grandi et s’est associée avec de nombreux bouchers pour créer le groupe Cobolux. Aujourd’hui, l’entreprise est connue pour la qualité et la traçabilité de sa viande et ses installations modernes. Cobolux supporte aussi les fermiers locaux : 85% de son abattage provient des fermes luxembourgeoises et des fermes à la frontière allemande près de Wecker pour une garantie de fraîcheur maximale au consommateur !

Les Hoffmann sont agriculteurs de génération en génération, ils en sont aujourd’hui à la 4ème ! 5 personnes travaillent toute l’année dans l’exploitation et 25 personnes durant la saison des asperges et des fraises. Ils élèvent également 100 vaches limousines et entre 45 et 50 chevaux. Nous vous proposons en pleine saison leurs asperges et framboises 100 % locales !

Les équipes de la chocolaterie Genaveh confectionnent à la main des chocolats de haute gourmandise depuis son atelier de Steinfort. Iconique dans le Grand-Duché, la maison doit sa réputation à ses délicieux bonbons de chocolat. Nous sommes honorés de pouvoir vous proposer une sélection personnalisée au sein de nos boulangeries "Les Délices de mon moulin".

Match vous propose une gamme de fromages de chèvre biologiques et artisanaux Lëtzebuerger Bio Geessekéis Cette gamme va bientôt s’agrandir et vous pourrez retrouver ces fromages frais identifiés par l’étiquette en illustration. Fromages locaux et de qualité supérieure.

Au cœur du parc national de l’Our, la ferme de Drauffelt c’est avant tout une famille, une équipe et un chef passionné par le goût des bonnes choses. La fromagerie réalise des produits traditionnels en partenariat avec les producteurs locaux. A partir de lait cru des vaches et des chèvres de la région, le chef propose fromages et yaourts fleuris et légers – le tout en préservant la saveur originelle et sans produits ajoutés !

L’histoire de la brasserie Clausel remonte à plus de 500 ans au Luxembourg. Son but : mettre en avant l’héritage brassicole de la région afin de servir un breuvage convivial et empli de goût. Grâce à son maître brasseur, un savoir-faire exceptionnel et des installations ultra modernes, elle produit des bières de qualité dans la plus pure tradition tout en respectant les principes écologiques actuels.

La coopérative Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG) a été fondée le 8 octobre 1988. Neuf membres ont à l'époque signé la charte et posé la première pierre d'une commercialisation commune de produits biologiques et biodynamiques produits à l'échelle régionale. Depuis l'été 2017, plus de 30 produits de la marque BIOG portent le label fair&associative.