Ma cave a fromages fond bois blanc min

L'ART DE LA DECOUPE

La découpe des fromages est un savoir-faire. Celle-ci doit se faire de façon à avoir un équilibre entre pâte et croûte sans négliger l'aspect visuel de votre plateau. Chaque formage à sa découpe.

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Comment présenter mon plateau de fromages :

Choisissez au moins un fromage parmi

les 5 familles de fromages décrites...

Vous pouvez en ajouter deux ou trois selon vos envies et le nombre

de convives. Pour la déco : des poires,

des figues, des raisins, des noix, des fruits secs ou même des tiges de blé. Et enfin, servez sur un grand plateau en bois rustique qui séduira vos convives.

L’art de la découpe

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Les 5 familles

Pâtes persillées, pâtes dure , chèvre ou brebis,...Les fromages nous apportent plus que leurs vitamines et leurs saveurs. Ils nous donnent aussi le goût du voyage et de l’amitié. Rien de tel qu’un souper fromages entre amis pour partir de terroirs en territoires vers de délicieuses découvertes.

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